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  • 傳統農家樂的轉型升級秘笈

    2020-06-20  來自: 廈門雷公山農業休閑山莊有限公司 瀏覽次數:8

      農家樂,自80年代才開始,經歷幾十年的發展。隨著社會的進步,人們對出行品質要求的提升,現在的游客,已經不再滿足于吃吃農家飯、采采農家果、睡睡農家炕啦,“轉型”已經成為大部分農家樂的出路。

      1.農家樂做研學市場

      研學,已經不是什么新鮮事啦,正在發展成為“常態”化的出行。特別是今年,國家又發布關于中小學生的戶外勞動教育課的文件,研學的市場似乎正在被放大,進而流入市場運營。

      對于大部分農家樂來說,想要承接學校的研學旅行,需要先看看自己的場地容量夠不夠,需不需和周邊的農家樂搞聯營。重要的是,還要去開發針對研學的課程活動。

      2.農家樂增加游樂設施

      我們傳統農家樂的優勢,在于菜好吃、價格便宜。但是,又因為大家做的都差不多,同質化嚴重,久而久之也就沒特色和吸引力。農家樂+游樂業態,或許可以給游客增加了來的理由。

      增加游樂,只要肯花錢買設施,游樂園很快就能建成。也算是提高客流、拉高營業額的一個辦法。但要想從本質上改變農家樂的業態,則需要逐漸的以“游樂為主”,讓原來的餐飲部分,成為游樂的配套。

      3.農家樂種有機蔬菜

      這個道理,就很簡單。我們農家樂餐飲的菜要好吃、新鮮。客人走的時候,就會想到買點新鮮的蔬菜。只要游客對農家樂的菜品用料是滿意的,那對于你種植或養殖或精選的農產品,就有了信任感。

      通過餐飲,讓客人進來,接觸、體驗、相信。這也是在為自己的農產品賺了信任。所以,做農家樂的朋友,千萬不要老想著怎么在用料上省錢。不然,會因小失大。

      4.農家樂成為一類人的圈子

      我們就是不要把農家樂,看成是一個吃飯的地方;要把它當作一個有同樣喜好的人的聚集地,給這些人打造一個圈子出來。讓這些人,在你這里去完成一些自己喜歡做的事,還能結識有相同愛好的朋友,這也叫文化認同。

      這樣一來,我們就可以設置會員,為會員們提供一些定制化的服務,優化一下農家樂的設施。這種社區營造模式的價值點在于打造圈子,篩選客戶,為某一類人專門服務,滿足他們的精神訴求。

      這么來看,農家樂的轉型,會產生很多的方向。每個農家樂的主人都有各自的想法,根據自身的資源圈,去做自己樂見的事。我們也相信,未來一切,皆可期。農家樂會隨著市場的需求,變形發力,成為好的自己。

    關鍵詞: 農家樂           

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